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queijo bola
Queijo Bola do Lastro conquista governador Lucas Ribeiro durante a Expo Serra
O empresário Renato Almeida recebeu a visita do governador Lucas Ribeiro, que degustou a iguaria, considerada hoje um dos destaques da gastronomia regional pela qualidade e pelo sabor ímpar do produto,
Certificação
Lastro emite registro histórico e aprova primeira fábrica padronizada de queijo artesanal
Reconhecido oficialmente como Patrimônio Cultural e Imaterial do Estado da Paraíba, o Queijo Bola do Lastro inicia uma fase de forte valorização econômica.
Medida
Lastro inicia estruturação do Serviço de Inspeção Municipal para certificar o tradicional Queijo Bola
Com a implantação do SIM, o Lastro consolida uma política de valorização do homem do campo e fomento ao desenvolvimento econômico.
Produção
Queijo produzido no interior da Paraíba mantém tradição centenária e conquista reconhecimento de qualidade
Empresa é acompanhada pelo Sebrae/PB e tem investido em soluções para melhorar os processos produtivos
queijo bola
Queijo Bola do Lastro conquista medalha de ouro e leva tradição sertaneja ao topo da Paraíba
O Salão de Queijos da Paraíba tem se tornado uma vitrine importante para o fortalecimento da produção artesanal
Reconhecimento
Assembleia Legislativa reconhece queijo bola de Lastro como Patrimônio Cultural Imaterial da Paraíba
Apesar da tradição, o segredo do preparo segue mantido em sigilo, reforçando o caráter único do produto.
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