Queijo Bola do Lastro conquista medalha de ouro e leva tradição sertaneja ao topo da Paraíba

O município de Lastro, no Sertão da Paraíba, voltou a ganhar destaque no cenário gastronômico estadual. O tradicional Queijo Bola do Lastro conquistou a Medalha de Ouro no 3º Concurso de Queijos da Paraíba, realizado durante o Salão de Queijos da Paraíba, evento que reuniu produtores, especialistas e amantes da cultura queijeira de todas as regiões do Estado.

Produzido de forma artesanal e 100% natural, o queijo é resultado de uma tradição familiar mantida por Dona Nenega, figura reconhecida na produção de derivados do leite e símbolo da identidade sertaneja. "Com sabor marcante, textura equilibrada e qualidade inconfundível, o Queijo Bola vem se consolidando como um dos produtos mais representativos da gastronomia paraibana", expressou o Empresário, Renato de Bicão.

O Salão de Queijos da Paraíba tem se tornado uma vitrine importante para o fortalecimento da produção artesanal, promovendo intercâmbio entre produtores, incentivo à formalização de negócios e a valorização das marcas regionais que levam o nome da Paraíba para todo o país.

Para o município de Lastro, o reconhecimento representa um marco para o desenvolvimento econômico e turístico local, fortalecendo a identidade cultural do sertão e abrindo novas oportunidades de mercado para pequenos produtores.

O prêmio é motivo de orgulho e celebração para a comunidade lastrense, que vê no sucesso do Queijo Bola a reafirmação de uma tradição passada de geração em geração — um verdadeiro símbolo da riqueza gastronômica da Paraíba.

Fonte: Repórter PB