O curso Produtor de Olerícolas está sendo oferecido no município de Aparecida através de uma parceria firmada entre Secretaria de Estado da Educação, Ciência e Tecnologia por meio da Gerencia Executiva de Educação Profissional, governo municipal e o Sindicato dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais de Aparecida (STR). O curso iniciou no mês de fevereiro sendo realizadas aulas teóricas no STR-Aparecida.
A realização de aulas práticas está sendo possível graças a uma parceria firmada com a Fazenda Veneza, a qual possui sistema de produção de base ecológica/sustentável e produz várias espécies de hortaliças, dentre elas: alface, cebolinha, coentro, pimentão, tomate cereja, jerimum, melancia, melão, quiabo, maxixe, couve, rúcula e outros produtos de origem animal.
A equipe do curso é formada por Aline Trajano, Emanuel Messias, Edna Paz e pela Professora Doutoranda em Agronomia Micaela Benigna a qual vem abordado conhecimento técnico sobre o cultivo de hortaliças e tem realizado visitas de campo juntamente com os alunos do curso para estes aprenderem sobre o cultivo de hortaliças na teoria e na prática.
Nos últimos dias 11 e 18 de março foi realizado visitas de campo nas unidades de produção da Fazenda Veneza e da Fazenda Machadão, onde foi possível os alunos terem contato com o campo e com diferentes sistemas de produção de olerícolas de base sustentável. Durante as visitas a equipe do PARAIBATEC-Aparecida e estudantes foram recebidos pelas senhoras Dona Helena e Giseulda e pela senhora Dona Francisca, respectivamente, as quais compartilharam seus conhecimentos e apresentaram os sistemas produtivos.
O curso que tem duração de 200 horas continua firmando parcerias para assim garantir um ensino e formação de qualidade para os alunos e com isso garantir profissionais de excelência para atuarem no campo da Olericultura no município de Aparecida e região.
