Kátia Terumi Ushiama, do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos, explicou, em entrevista ao UOL, que dietas que apresentam longos períodos de jejum ou exclusão de carboidratos, como as líquidas, acabam deixando o metabolismo mais lento. Isso leva à utilização de massa magra (ou músculo) como fonte energética, o que é extremamente prejudicial à saúde.
"Vale consumir verduras, frutas e muita água, o que ajuda a purificar e dar energia ao corpo, além de melhorar a digestão e absorção de nutrientes, acelerando o metabolismo e diminuindo a sensação de mal-estar", afirmou Nathália Borghi, nutricionista da Green Station.
